Zucca a luglio e fragole a dicembre: dov’è finita la stagionalità?
Come e perché rispettare la stagionalità di frutta e verdura Entrando in un supermercato in qualsiasi momento dell’anno ci […]
Dieta vegetariana e vegana: quali effetti su salute e ambiente?
Negli articoli precedentemente pubblicati abbiamo analizzato la Doppia piramide realizzata dal Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), che mette […]
Le proprietà di erbe aromatiche e spezie le piante che si sono guadagnate un posto nella storia
I principi attivi contenuti in molti farmaci e cosmetici in commercio al giorno d’oggi derivano da più di un decimo […]