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Tutelare la biodiversità attraverso strategie per la salvaguardia delle api Le api, insetti responsabili del mantenimento della biodiversità di […]
Dieta vegetariana e vegana: quali effetti su salute e ambiente?
Negli articoli precedentemente pubblicati abbiamo analizzato la Doppia piramide realizzata dal Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), che mette […]
La Piramide Alimentare Mediterranea Patrimonio UNESCO dello stile di vita Mediterraneo
Nel 1904 nello stato del Colorado (USA) nacque Ancel Keys, il primo fisiologo ad associare lo stile di vita, specialmente […]
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Biologico e Biodinamico: facciamo un po’ di chiarezza
I trend degli ultimi anni parlano di un’espansione del mercato degli alimenti sani e sostenibili e con esso del metodo biologico e biodinamico applicati all’agronomia.