Polpette di stoccafisso affogate al pomodoro
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Polpa di stoccafisso già ammollata 120 80 Pane […]
Faraona glassata con fichi al miele e peperoncino
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Petto di faraona 120 80 Fichi freschi 2 […]
Spezzatino di tacchino e asparagi alla salvia
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Polpa di tacchino 100 60 Asparagi verdi 120 […]
Tagliata di pollo al pane aromatico con agretti profumati al limone
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Suprema di pollo 100 60 Pane casereccio 40 […]
Uova affogate alla zucca con funghi porcini e prosciutto crudo di Parma croccante
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Uova 100 50 Polpa di zucca varietà “mantovana” […]
Frittata con pomodorini confit, cipolla rossa e olive nere
Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Uova 100 50 Pomodorini varietà “ciliegino” 80 60 Cipolla rossa 40 20 […]