Pasta di grano Cappelli con ragù di coniglio alla cacciatora e caprino
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Pasta secca di grano Cappelli 60 50 Polpa […]
Torchietti gratinati al forno con salamino e melanzane
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Torchietti secchi fatti in casa 70 50 Pasta […]
Gnocchi di patate con ortiche, spugnole e porri
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Patate a pasta bianca bollite 150 100 Farina […]
Risotto con stracchino, piselli e polline
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Riso varietà ‘Carnaroli’ 80 70 Stracchino 40 30 […]
Minestra estiva di ortaggi, legumi e cereali
Ingredienti per 1 porzione: Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Riso integrale 80 60 Lenticchie secche 40 30 […]
Minestra rustica invernale
Materie prime Per adulto (g/mL) Per Bambino (g/mL) Orzo integrale 30 25 Farro integrale 30 25 Patate a pasta gialla […]