Crema catalana
Ingredienti per circa 600 g di impasto: 4 tuorli d’uovo 400 mL di latte 80 g di zucchero semolato 30 […]
Crostata di grano saraceno con pere e cioccolato fondente
Ingredienti per 1 crostata da 20 cm di diametro: Per la pasta frolla: 100 g di farina di frumento integrale […]
Plumcake integrale con yogurt e agrumi
Ingredienti per 1 plum-cake di media grandezza: 100 g di farina di frumento integrale 150 g di farina di mandorle […]
Baci di dama “emiliani”
Ingredienti per circa 35 baci di dama: 230 g di farina di frumento integrale 200 g di burro 100 g […]
Biscotti di mais al miele di acacia
Ingredienti per circa 30 biscotti: 170 g di burro 150 g di farina di mais macinata molto fine 120 g […]
Gelato all’albicocca fatto in casa
Ingredienti per 500 g di gelato: 400 g di albicocche mature non trattate 200 g di zucchero 200 mL di […]
Crema al limone con frutta candita di stagione
Ingredienti per 400 g di crema: 4 tuorli d’uovo 100 g di zucchero semolato 50 g di burro succo di […]