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Network per l'educazione alimentare a Parma

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Zucca a luglio e fragole a dicembre: dov’è finita la stagionalità?

25 Aprile 202019 Maggio 2020

Come e perché rispettare la stagionalità di frutta e verdura   Entrando in un supermercato in qualsiasi momento dell’anno ci […]

Blog acqua, dieta mediterranea, fibra, nutrizione, porzioni, stagionalità, vitamine

Le giuste porzioni di frutta e verdura

25 Aprile 202019 Maggio 2020

Una guida per l’assunzione di frutta e verdura nelle corrette quantità e durante le stagioni giuste   Negli articoli precedenti […]

Blog acqua, dieta mediterranea, fibra, nutrizione, porzioni, stagionalità, vitamina

FRUTTA, VERDURA E LEGUMI: I COLORI DELLA SALUTE

25 Aprile 2020

Mangiare le giuste porzioni di questi vegetali ci aiuta a condurre uno stile di vita più sano e a sentirci […]

Blog acqua, dieta mediterranea, fibra, nutrizione, porzioni, stagionalità, vitamina

APIamoci di più

25 Aprile 2020

Tutelare la biodiversità attraverso strategie per la salvaguardia delle api   Le api, insetti responsabili del mantenimento della biodiversità di […]

Blog api, bio, biodiversità, dieta mediterranea, ecosotenibile

BEEodiversità a rischio

25 Aprile 202025 Aprile 2020

Cosa succederebbe se sparissero le api?   La vita e il lavoro delle api- oltre a provvedere miele, pappa reale, […]

Blog

L’olio extravergine di oliva: Quando l’oro ha il colore del verde

25 Aprile 202025 Aprile 2020

Elemento che colora le tavole di tutto il mondo e immancabile su quelle dei paesi mediterranei è l’olio EVO (extravergine […]

Blog acidi grassi, grassi insaturi, lipidi, olio extravergine di oliva

Le uova capitolo 3: una guida su tempi, modalità di conservazione e rischio microbiologico

25 Aprile 202025 Aprile 2020

Dopo avervi raccontato delle loro caratteristiche nutrizionali, dalle popolari leggende sul colesterolo alle linee guida di consumo, eccoci giunti al […]

Blog acidi grassi, colesterolo, conservazione, nutrizione, proteina, uova, vitamina

Dieta vegetariana e vegana: quali effetti su salute e ambiente?

25 Aprile 202025 Aprile 2020

Negli articoli precedentemente pubblicati abbiamo analizzato la Doppia piramide realizzata dal Barilla Center for Food and Nutrition (BCFN), che mette […]

Blog acidi grassi, dieta mediterranea, ecosotenibile, fibra, frutta e verdura, vitamine

La Piramide Alimentare Mediterranea Patrimonio UNESCO dello stile di vita Mediterraneo

30 Marzo 202025 Aprile 2020

Nel 1904 nello stato del Colorado (USA) nacque Ancel Keys, il primo fisiologo ad associare lo stile di vita, specialmente […]

Blog colori, dieta mediterranea, ecosotenibile, frutta e verdura, porzioni

La Piramide Alimentare Mediterranea Patrimonio UNESCO dello stile di vita Mediterraneo

23 Marzo 202025 Aprile 2020

Nel 1904 nello stato del Colorado (USA) nacque Ancel Keys, il primo fisiologo ad associare lo stile di vita, specialmente […]

Blog colori, dieta mediterranea, ecosotenibile, frutta e verdura, porzioni

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